TRAINING USAHA RESTORAN ATAU KAFE UNTUK PENSIUNAN
TRAINING USAHA RESTORAN ATAU KAFE UNTUK PENSIUNAN
Deskripsi
Menurut data Kementerian Koperasi dan UKM (2019), sektor kuliner menyumbang lebih dari 40% kontribusi terhadap PDB ekonomi kreatif di Indonesia. Banyak pensiunan memilih membuka usaha restoran atau kafe karena potensi pasarnya yang luas dan fleksibilitas waktu yang sesuai dengan gaya hidup pasca kerja. Namun, keberhasilan bisnis kuliner memerlukan pemahaman tentang manajemen operasional, strategi pemasaran, serta pengendalian biaya agar usaha dapat berjalan berkelanjutan dan menguntungkan.
Mengapa pelatihan ini penting untuk diikuti?
Pelatihan ini penting karena membantu para pensiunan mempersiapkan diri menjadi pengusaha kuliner yang mandiri dan terarah, dengan memahami aspek perencanaan, operasional, serta keuangan, sehingga dapat mengurangi risiko kegagalan bisnis dan meningkatkan peluang sukses di masa pensiun.
Pelatihan Usaha Restoran atau Kafe untuk Pensiunan adalah program pengembangan keterampilan kewirausahaan yang dirancang khusus bagi individu yang telah atau akan memasuki masa pensiun. Program ini memberikan pengetahuan praktis mengenai perencanaan usaha, pengelolaan operasional, strategi pemasaran, dan pengendalian keuangan, agar peserta mampu membangun dan mengelola bisnis kuliner yang sukses, stabil, serta sesuai dengan minat pribadi.
Kursus ini mengajarkan mengenai kewirausahaan kuliner dan kafe, sehingga peserta membutuhkan waktu khusus dan bimbingan profesional untuk memahaminya secara tuntas.
Tujuan
- Membekali peserta dengan dasar-dasar kewirausahaan di bidang kuliner.
- Menjelaskan proses perencanaan dan pendirian usaha restoran atau kafe.
- Mengembangkan kemampuan manajemen operasional dan pelayanan pelanggan.
- Memberikan pemahaman tentang strategi pemasaran dan promosi efektif.
- Menumbuhkan mindset bisnis yang berorientasi pada keberlanjutan dan keuntungan.
Pelatihan kewirausahaan pensiunan ini membekali peserta dengan pemahaman mendalam mengenai manajemen oprasional dan SDM.
Materi
- Pengantar Kewirausahaan untuk Pensiunan
- Analisis Peluang Bisnis Restoran dan Kafe
- Studi Kelayakan dan Rencana Usaha Kuliner
- Perencanaan Menu dan Konsep Kafe
- Manajemen Operasional dan SDM di Bisnis Kuliner
- Strategi Pemasaran dan Promosi Restoran
- Pengelolaan Keuangan dan Cash Flow Bisnis
- Layanan Pelanggan dan Pengalaman Konsumen
- Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan
- Digitalisasi dan Tren Bisnis Kuliner Modern
Peserta
Training Usaha Restoran atau Kafe untuk Pensiunan ini sangat cocok untuk diikuti oleh peserta di kalangan:
- Calon wirausahawan pensiunan
- Pegawai menjelang masa pensiun
- Pensiunan ASN atau BUMN
- Mantan profesional korporat
- Individu yang ingin beralih ke bisnis kuliner
Metode
Pelatihan ini menghadirkan pendekatan interaktif dan aplikatif untuk membantu peserta memahami materi secara lebih efektif. Instruktur berpengalaman menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta secara aktif terlibat dalam diskusi kelompok untuk memperdalam pemahaman konsep. Selain itu, mendorong peserta mengikuti simulasi dan menganalisis studi kasus nyata agar dapat menerapkan konsep langsung dalam konteks dunia kerja. Melalui metode ini, peserta tidak hanya menguasai teori, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang sesuai dengan kebutuhan industri.
Instruktur
Training kewirausahaan kuliner ini akan dipandu oleh instruktur berpengalaman yang memiliki keahlian di bidang kewirausahaan. Mereka berasal dari berbagai latar belakang, baik akademisi maupun praktisi, sehingga peserta dapat memperoleh wawasan yang lebih luas dan mendalam.
Jadwal Pelatihan TMI Consultant Tahun 2025
- Batch 1 : 15 – 16 Januari 2025
- Batch 2 : 12 – 13 Februari 2025
- Batch 3 : 19 – 20 Maret 2025
- Batch 4 : 16 – 17 April 2025
- Batch 5 : 14 – 15 Mei 2025
- Batch 6 : 11 – 12 Juni 2025
- Batch 7 : 9 – 10 Juli 2025
- Batch 8 : 13 – 14 Agustus 2025
- Batch 9 : 17 – 18 September 2025
- Batch 10 : 15 – 16 Oktober 2025
- Batch 11 : 12 – 13 November 2025
- Batch 12 : 10 – 11 Desember 2025
Catatan : jadwal pelatihan dapat menyesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Temukan potensimu yang belum tergali. Daftar sekarang!
Investasi dan Lokasi Training
Beberapa kota dan lokasi hotel yang pernah menjadi tempat pelatihan, antara lain:
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan:
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training
- Module / Handout Training Usaha Restoran atau Kafe untuk Pensiunan
- Flashdisk
- Sertifikat Training Usaha Restoran atau Kafe untuk Pensiunan
- FREE Bag or bagpack
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir
- Training room full AC and Multimedia
- City Tour (optional)
FAQ tentang TMI Consultant
Q : Apakah ada jumlah minimal peserta pelatihan?
A : Tidak ada, jumlah peserta pelatihan dapat menyesuaikan dengan kebutuhan klien.
Q : Apakah jadwal pelatihan bisa fleksibel mengikuti kebutuhan klien?
A : Ya, penyelenggara pelatihan dapat menyesuaikan jadwal pelatihan sesuai dengan kebutuhan perusahaan atau peserta.
Q : Apakah TMI Consultant bisa menyelenggarakan In House Training (IHT) di perusahaan klien?
A : Bisa, TMI Consultant dapat melaksanakan program IHT langsung di perusahaan sesuai dengan kebutuhan.
*Artikel di atas ditulis oleh Ummi Hasanah. Saya adalah seorang content writer dan copywriter dengan spesialisasi SEO dalam penulisan silabus pelatihan/training. Sejak awal tahun 2025, saya telah berkontribusi dalam menulis artikel di website TMI Consultant. Saya berfokus pada pembuatan konten informatif yang membantu para profesional serta perusahaan dalam menemukan solusi pelatihan yang tepat.